Die Küchenmesserserie Arne von Jens Ansø kombiniert gekonnt dänisches Design und italienische Lebensart. Die schön geschwungenen Griffe warten mit einer perfekten Ergonomie auf und erlauben langes ermüdungsfreies Arbeiten. Die Vollerl-Messer sind aus Sandvik 12C27 gefertigt und hier anstelle der Ziricoteholz-Beschalung mit robustem HPL-Kunststoff ausgestattet.
Details:
Gesamtlänge: 22,0 cm
Klingenlänge: 11,0 cm
Gewicht: 70 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: 12C27
Griffmaterial: HPL
Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Küche sehr entgegenkommt, aber auch in der europäischen Küche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewährte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, daß der asymmetrische Anschliff nur für Rechtshänder geeignet ist.
Details:
Gesamtlänge: 20,5 cm
Klingenlänge: 10,5 cm
Gewicht: 50 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Olivenholz
Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Küche sehr entgegenkommt, aber auch in der europäischen Küche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewährte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, daß der asymmetrische Anschliff nur für Rechtshänder geeignet ist.
Details:
Gesamtlänge: 31,0 cm
Klingenlänge: 18,5 cm
Gewicht: 190 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Olivenholz
Die Küchenmesserserie Arne von Jens Ansø kombiniert gekonnt dänisches Design und italienische Lebensart. Die schön geschwungenen Griffe warten mit einer perfekten Ergonomie auf und erlauben langes ermüdungsfreies Arbeiten. Die Vollerl-Messer sind aus Sandvik 12C27 gefertigt und hier anstelle der Ziricoteholz-Beschalung mit robustem HPL-Kunststoff ausgestattet.
Details:
Gesamtlänge: 26,0 cm
Klingenlänge: 15,0 cm
Gewicht: 145 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: 12C27
Griffmaterial: HPL
Die Küchenmesserserie Arne von Jens Ansø kombiniert gekonnt dänisches Design und italienische Lebensart. Die schön geschwungenen Griffe warten mit einer perfekten Ergonomie auf und erlauben langes ermüdungsfreies Arbeiten. Die Vollerl-Messer sind aus Sandvik 12C27 gefertigt und hier anstelle der Ziricoteholz-Beschalung mit robustem HPL-Kunststoff ausgestattet.
Details:
Gesamtlänge: 37,0 cm
Klingenlänge: 23,0 cm
Gewicht: 230 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: 12C27
Griffmaterial: HPL
Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Küche sehr entgegenkommt, aber auch in der europäischen Küche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewährte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, daß der asymmetrische Anschliff nur für Rechtshänder geeignet ist.
Details:
Gesamtlänge: 37,5 cm
Klingenlänge: 25,0 cm
Gewicht: 200 g
Klingenstärke: 2,5 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Olivenholz
Die formschöne 1896-Serie von Due Cigni überzeugt mit ihrer gelungenen Ergonomie der Griffe, die wahlweise in Walnußholz oder in unverwüstlichem POM erhältlich sind. Mit X50Cr15MoV läßt auch der Klingenstahl keine Wünsche offen.
Details:
Gesamtlänge: 26,0 cm
Klingenlänge: 14,0 cm
Gewicht: 110 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Walnussholz
Die Küchenmesserserie Arne von Jens Ansø kombiniert gekonnt dänisches Design und italienische Lebensart. Die schön geschwungenen Griffe warten mit einer perfekten Ergonomie auf und erlauben langes ermüdungsfreies Arbeiten. Die Vollerl-Messer sind aus Sandvik 12C27 gefertigt und hier anstelle der Ziricoteholz-Beschalung mit robustem HPL-Kunststoff ausgestattet.
Details:
Gesamtlänge: 33,0 cm
Klingenlänge: 19,0 cm
Gewicht: 260 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: 12C27
Griffmaterial: HPL
Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Küche sehr entgegenkommt, aber auch in der europäischen Küche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewährte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, daß der asymmetrische Anschliff nur für Rechtshänder geeignet ist.
Details:
Gesamtlänge: 30,5 cm
Klingenlänge: 18,0 cm
Gewicht: 165 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Olivenholz
Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Küche sehr entgegenkommt, aber auch in der europäischen Küche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewährte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, daß der asymmetrische Anschliff nur für Rechtshänder geeignet ist.
Details:
Gesamtlänge: 30,0 cm
Klingenlänge: 17,5 cm
Gewicht: 135 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Olivenholz
Die formschöne 1896-Serie von Due Cigni überzeugt mit ihrer gelungenen Ergonomie der Griffe, die wahlweise in Walnußholz oder in unverwüstlichem POM erhältlich sind. Mit X50Cr15MoV läßt auch der Klingenstahl keine Wünsche offen.
Details:
Gesamtlänge: 22,0 cm
Klingenlänge: 10,5 cm
Gewicht: 50 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Walnussholz
Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Küche sehr entgegenkommt, aber auch in der europäischen Küche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewährte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, daß der asymmetrische Anschliff nur für Rechtshänder geeignet ist.
Details:
Gesamtlänge: 34,5 cm
Klingenlänge: 22,0 cm
Gewicht: 135 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Olivenholz
Für die perfekte Zubereitung von Trüffel stellt Due Cigni Feinschmeckern den Affetta Tartufi Trüffelhobel zur Seite. Der hochwertige Trüffelschäler mit verstellbarer Schäldicke ist mit einer Klinge aus 420C sowie einem Edelstahlgriff ausgestattet.
Details:
Gesamtlänge: 22,3 cm
Klingenlänge: 5,8 cm
Gewicht: 110 g
Klingenstärke: 1,0 mm
Klingenmaterial: 420C
Griffmaterial: Edelstahl
Verschluss: Feststehend
Die Küchenmesserserie Arne von Jens Ansø kombiniert gekonnt dänisches Design und italienische Lebensart. Die schön geschwungenen Griffe warten mit einer perfekten Ergonomie auf und erlauben langes ermüdungsfreies Arbeiten. Die Vollerl-Messer sind aus Sandvik 12C27 gefertigt und hier anstelle der Ziricoteholz-Beschalung mit robustem HPL-Kunststoff ausgestattet.
Details:
Gesamtlänge: 22,0 cm
Klingenlänge: 11,0 cm
Gewicht: 70 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: 12C27
Griffmaterial: HPL
Die formschöne 1896-Serie von Due Cigni überzeugt mit ihrer gelungenen Ergonomie der Griffe, die wahlweise in Walnußholz oder in unverwüstlichem POM erhältlich sind. Mit X50Cr15MoV läßt auch der Klingenstahl keine Wünsche offen.
Details:
Gesamtlänge: 38,0 cm
Klingenlänge: 25,0 cm
Gewicht: 277 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: POM
Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Küche sehr entgegenkommt, aber auch in der europäischen Küche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewährte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, daß der asymmetrische Anschliff nur für Rechtshänder geeignet ist.
Details:
Klingenlänge: 21,0 cm
Gewicht: 145 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Olivenholz
Die Küchenmesserserie Arne von Jens Ansø kombiniert gekonnt dänisches Design und italienische Lebensart. Die schön geschwungenen Griffe warten mit einer perfekten Ergonomie auf und erlauben langes ermüdungsfreies Arbeiten. Die Vollerl-Messer sind aus Sandvik 12C27 gefertigt und hier anstelle der Ziricoteholz-Beschalung mit robustem HPL-Kunststoff ausgestattet.
Details:
Gesamtlänge: 21,0 cm
Klingenlänge: 10,0 cm
Gewicht: 70 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: 12C27
Griffmaterial: HPL
Klassisches Wiegemesser für Kräuter etc. Mit POM-Griff.
Details:
Gesamtlänge: 16,0 cm
Klingenlänge: 16,0 cm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: POM
Die formschöne 1896-Serie von Due Cigni überzeugt mit ihrer gelungenen Ergonomie der Griffe, die wahlweise in Walnußholz oder in unverwüstlichem POM erhältlich sind. Mit X50Cr15MoV läßt auch der Klingenstahl keine Wünsche offen.
Details:
Gesamtlänge: 32,0 cm
Klingenlänge: 20,0 cm
Gewicht: 130 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Walnussholz
Für die perfekte Zubereitung von Trüffel stellt Due Cigni Feinschmeckern den Affetta Tartufi Noce Serrato Trüffelhobel zur Seite. Der hochwertige Trüffelschäler mit verstellbarer Schäldicke ist mit einer wellengeschliffenen Klinge aus 420C sowie einem edlen Griff aus Walnussholz ausgestattet.
Details:
Gesamtlänge: 22,3 cm
Klingenlänge: 5,8 cm
Gewicht: 135 g
Klingenstärke: 1,0 mm
Klingenmaterial: 420C
Griffmaterial: Walnussholz
Verschluss: Feststehend
Die Küchenmesserserie Arne von Jens Ansø kombiniert gekonnt dänisches Design und italienische Lebensart. Die schön geschwungenen Griffe warten mit einer perfekten Ergonomie auf und erlauben langes ermüdungsfreies Arbeiten. Die Vollerl-Messer sind aus Sandvik 12C27 gefertigt und hier anstelle der Ziricoteholz-Beschalung mit robustem HPL-Kunststoff ausgestattet.
Details:
Gesamtlänge: 34,0 cm
Klingenlänge: 20,0 cm
Gewicht: 240 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: 12C27
Griffmaterial: HPL
Die formschöne 1896-Serie von Due Cigni überzeugt mit ihrer gelungenen Ergonomie der Griffe, die wahlweise in Walnußholz oder in unverwüstlichem POM erhältlich sind. Mit X50Cr15MoV läßt auch der Klingenstahl keine Wünsche offen.
Details:
Gesamtlänge: 26,0 cm
Klingenlänge: 14,5 cm
Gewicht: 124 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: POM
Die formschöne 1896-Serie von Due Cigni überzeugt mit ihrer gelungenen Ergonomie der Griffe, die wahlweise in Walnußholz oder in unverwüstlichem POM erhältlich sind. Mit X50Cr15MoV läßt auch der Klingenstahl keine Wünsche offen.
Details:
Gesamtlänge: 21,0 cm
Klingenlänge: 10,0 cm
Gewicht: 60 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: POM
Für die perfekte Zubereitung von Trüffel stellt Due Cigni Feinschmeckern den Affetta Tartufi Serrato Trüffelhobel zur Seite. Der hochwertige Trüffelschäler mit verstellbarer Schäldicke ist mit einer wellengeschliffenen Klinge aus 420C sowie einem Edelstahlgriff ausgestattet.
Details:
Gesamtlänge: 22,3 cm
Klingenlänge: 5,8 cm
Gewicht: 110 g
Klingenstärke: 1,0 mm
Klingenmaterial: 420C
Griffmaterial: Edelstahl
Verschluss: Feststehend
Die formschöne 1896-Serie von Due Cigni überzeugt mit ihrer gelungenen Ergonomie der Griffe, die wahlweise in Walnußholz oder in unverwüstlichem POM erhältlich sind. Mit X50Cr15MoV läßt auch der Klingenstahl keine Wünsche offen.
Details:
Gesamtlänge: 38,0 cm
Klingenlänge: 25,0 cm
Gewicht: 247 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Walnussholz
Für die perfekte Zubereitung von Trüffel stellt Due Cigni Feinschmeckern den Affetta Tartufi Noce Trüffelhobel zur Seite. Der hochwertige Trüffelschäler mit verstellbarer Schäldicke ist mit einer Klinge aus 420C sowie einem edlen Griff aus Walnussholz ausgestattet.
Details:
Gesamtlänge: 22,3 cm
Klingenlänge: 5,8 cm
Gewicht: 135 g
Klingenstärke: 1,0 mm
Klingenmaterial: 420C
Griffmaterial: Walnussholz
Verschluss: Feststehend
Die Küchenmesserserie Arne von Jens Ansø kombiniert gekonnt dänisches Design und italienische Lebensart. Die schön geschwungenen Griffe warten mit einer perfekten Ergonomie auf und erlauben langes ermüdungsfreies Arbeiten. Die Vollerl-Messer sind aus Sandvik 12C27 gefertigt und hier anstelle der Ziricoteholz-Beschalung mit robustem HPL-Kunststoff ausgestattet.
Details:
Gesamtlänge: 34,0 cm
Klingenlänge: 20,0 cm
Gewicht: 260 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: 12C27
Griffmaterial: HPL
Klassisches Wiegemesser für Kräuter etc. Mit POM-Griff.
Details:
Gesamtlänge: 25,0 cm
Klingenlänge: 25,0 cm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: POM
Die formschöne 1896-Serie von Due Cigni überzeugt mit ihrer gelungenen Ergonomie der Griffe, die wahlweise in Walnußholz oder in unverwüstlichem POM erhältlich sind. Mit X50Cr15MoV läßt auch der Klingenstahl keine Wünsche offen.
Details:
Gesamtlänge: 32,0 cm
Klingenlänge: 20,0 cm
Gewicht: 152 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: POM
Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Küche sehr entgegenkommt, aber auch in der europäischen Küche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewährte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, daß der asymmetrische Anschliff nur für Rechtshänder geeignet ist.
Details:
Gesamtlänge: 22,5 cm
Klingenlänge: 12,5 cm
Gewicht: 55 g
Klingenstärke: 1,5 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Olivenholz
Die Hakucho-Serie trägt eindeutig japanischen Gene, ist aber mit einem Vollerl-Griff mit mediterraner Olivenholzbeschalung ausgestattet. Der Klingenanschliff ist nach japanischer Art einseitig ausgeführt, was den Zubereitungstechniken in der asiatischen Küche sehr entgegenkommt, aber auch in der europäischen Küche immer mehr Anklang findet. Als Klingenstahl kommt der bewährte X50CR15MoV zum Einsatz. Beachten Sie bitte, daß der asymmetrische Anschliff nur für Rechtshänder geeignet ist.
Details:
Gesamtlänge: 32,5 cm
Klingenlänge: 21,0 cm
Gewicht: 140 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Olivenholz
64,95 €*
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